Bio-Negroni (Cocktail)

Zutaten

• 30 ml Walcher Bio Gin La vita e bella
• 30 ml Walcher Roter Vermouth Bio Tramonto
• 30 ml Walcher Bio Bitter 25
• Eiswürfel
• optional: Orangenzeste, Rosmarinzweig

Zubereitung

1. Ein Tumbler-Glas mit großen Eiswürfeln füllen.
2. Gin, roten Vermouth und Bitter zu gleichen Teilen dazugeben.
3. Alles etwa 15–20 Sekunden mit einem Barlöffel verrühren.
4. Mit einer Orangenzeste garnieren – die Schale vorher über dem Glas leicht ausdrücken, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.

Mein Tipp: Wenn du ihn etwas weniger süß und kräftiger möchtest, probiere 40 ml Gin + 30 ml Vermouth + 30 ml Bitter.