Pinot Grigio HOI IGT 2023
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Farbe: brillante strohgelbe Farbe
Duftnoten: Duft nach Birne und reifen Äpfeln
Geschmackserlebnis: Harmonisch, vollmundig, weicher Geschmack, runder Abgang
Speiseempfehlung: Vorspeisen, Fisch, leicht gewürzte Speisen, Gemüse, helles Fleisch
Serviertemperatur: 6-8 °C
Lage: Kardaun
Meereshöhe: 330 m
Boden: tiefgründiger, sandiger Porphyr Verwitterungsboden Hangneigung: 20-40%
Erziehungsform: Guyot
Alter der Rebstöcke: 10-15 Jahre
Lese: Anfang September
VINIFIZIERUNG
Sorte: 100% Pinot Grigio
Vinifikation: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl
Ausbau: Reife für fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Asia-Gerichte
Fisch und Meeresfrüchte
Geflügel und leichte Fleischgerichte
Gemüse
Vorspeisen (kalt / warm)
| Rebsorte: | Pinot Grigio (Ruländer) |
| Geschmackswelten: | fruchtig / frisch / knackig |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt in % Vol.: | 12,5 % |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 Grad |
| Jahrgang: | 2023 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Artikel-Nr.: | WP-01008-2023 |
| Hersteller nach LMIV: PITZNER |
