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Pinot Grigio FINELL DOC 2016

Pinot Grigio FINELL DOC 2016
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fruchtig blumiger Geruch mit Apfel und Kräuteraromen

Empfehlen kann man diesen Wein zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, leicht gewürztem weißen Fleisch.

leuchtend hellgelbe Farbe, blumige und fruchtige Apfelblüten. frisch, leichter, spritzger Geschmack, etwas Vanille

Vinifikation:
Schonende Ganztraubenpressung, 8 h Maischestandzeit, natürliche Sedimentation und anschließend temperaturkontrollierte Vergärung für 2 Tage auf den Schalen im Edelstahltank

Ausbau:
Batonnage (händisches Aufrühren) bis Februar mit Feinhefelagerung bis Mitte März.
20% der Gesamtmenge wird gelagert in französischen Barrique-Fässern (Zweitbelegung) für die Dauer von vier Monaten

Passt zu

Asia-Gerichte

Fisch und Meeresfrüchte

Geflügel und leichte Fleischgerichte

Gemüse

Vorspeisen (kalt / warm)

Geschmackswelten: fruchtig / frisch / knackig
Rebsorte: Pinot Grigio (Ruländer)
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt in % Vol.: 14,0 %
Trinktemperatur: 8 - 10 Grad
Jahrgang: 2016
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikel-Nr.: WP-01002-2016
Hersteller nach LMIV:

PITZNER
Weingut / Tenuta / Winery
Karneiderstr. 15
I-39053 Kardaun
info@pitzner.it
Markus Puff +39 338 45 21 694

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