Chardonnay Glarea DOC 2021
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Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, in kleinen Behältern angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) in Holzfässern, zum Teil mit biologischem Säureabbau. Anschließend wird der Wein in Barriquefässern, Tonneaux und großen Holzfässern à 12 hl ausgebaut.
Der Name Glarea ist rätoromanischn Ursprungs und bedeutet Schotter, ein eindeutiger Hinweis auf die Beschaffenheit des Bodens in den Glarea-Weinbergen.
Fisch und Meeresfrüchte
Geflügel und leichte Fleischgerichte
Salate
Vorspeisen (kalt / warm)
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmackswelten: | fruchtig / frisch / knackig |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt in % Vol.: | 13,5 % |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 Grad |
| Jahrgang: | 2021 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Artikel-Nr.: | KT-01023-2021 |
| Hersteller nach LMIV: Kellerei Tramin (Cantina Tramin) |
