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Prosecco Brut PLATIMOON Cru Valdobbiadene Conegliano Superiore DOCG Spumante Millesimato Brut - Rive

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Spumante (Sekt)

Der PLATIMOON spiegelt die Magie der Vollmondnächte im September, wenn die Trauben in den Weinbergen von Collalbrigo und Costa zu Platin werden. Platimoon ist der CRU von Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore. In der Region Venetien bedeutet „Rive“ so viel wie die Hänge der steilen Hügel, wo in diesem herrlichen Gebiet sich die Weinberge erheben. Das „Terroir“ und ein besonderes Mikroklima verleihen diesen Trauben eine hervorragende Qualität, aus der ein „einzigartiger“ Spumante gewonnen wird.

Methode: charmat
Schaum: kleine, anhaltende und elegante Perlage.
Geruch: „Platimoon“ enthält eine Reihe von Noten von goldenem Apfel, Williamsbirne, Nektarinen, Glyzinienblüten und Jasmin.
Geschmack: Eleganter und komplexer Geschmack für raffinierte Gaumen, anhaltend saftiges Mineral mit einer guten Säurestruktur. Gut ausbalanciert.
Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif, ideal für Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentieren und weißem Fleisch.

 

Passt zu

Fisch und Meeresfrüchte

Geflügel und leichte Fleischgerichte

Gemüse

Vorspeisen (kalt / warm)

Rebsorte: Prosecco (Glera)
Geschmackswelten: fein / mild / charmant
Geschmack: brut
Alkoholgehalt in % Vol.: 11,5 %
Trinktemperatur: 6 - 8 Grad
Jahrgang: ohne
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikel-Nr.: CO-04005
Hersteller nach LMIV:

Fattoria Conca D’oro
Via Dei Colli 55/A
31015 Conegliano (TV) Italy
Tel +39 0438 450477
Fax +39 0438 655898
info@fattoriaconcadoro.com
http://www.fattoriaconcadoro.com/

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