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Lagrein ZOBL 2019

Lagrein ZOBL 2019
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Langsame Gärung in offenen Holzbottichen und Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux für 5-6 Monate

Passt zu Wild- und Schmorgerichten sowie Hartkäse

DER UNVERFÄLSCHTE

Sein tiefes Rot lenkt den Blick in vergangene Zeiten: In der warmen Dorflage hat der Lagrein schon vor Jahrhunderten seine Wurzeln geschlagen und lebt dort seither vom fruchtbaren Schwemmboden. Schon im Mittelalter wurde der charakteristische Lagrein als „vino bono“ bezeichnet – und dieses Prädikat ist unverändert passend: Noch immer umarmt Zobl den regen Dorfkern und seine Geister – unverwechselbar und urtypisch – und hält sie alle zusammen.

Das Bouquet erinnert an Waldfrüchte, Kirsche, Veilchen und Bitterschokolade in Kombination mit Zimt und Nelke. Leicht rauchig mit samtigem, kraftvollen Körper.

Passt zu

dunkles Fleisch / Gegrilltes

Käse

Pizza und Quiche

Wildgerichte

Rebsorte: Lagrein
Geschmackswelten: kräftig / körperreich / charakterstark
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt in % Vol.: 13,5 %
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Jahrgang: 2019
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikel-Nr.: SP-03011-2019
Hersteller nach LMIV:

KELLEREI ST. PAULS
Schloss-Warth-Weg, 21
39050 St. Pauls - Eppan (BZ)
ITALIEN
Tel. +39 0471 66 21 83
Fax +39 0471 66 25 30
E-Mail: info@kellereistpauls.com

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