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Lagrein LAGRÖLL Alte Reben DOC 2018

Lagrein LAGRÖLL Alte Reben DOC 2018
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Wunderbar kräftiger aber runder Lagrein mit deutlicher Eichennote

Perfekt zu dunklen Fleisch, Hartkäse, Gegrilltem

DER NACHTSCHWÄRMER

Lagröll ist ein rubinroter Einzelgänger, einer, der gerne sein eigenes Ding dreht. Einen wind- und wetterexponierten Hügel abseits des Paulsner Trubels nennt er seine Heimat. Von hier aus blickt er gen Westen, hinunter auf seine Verwandten in der Stadt, speichert energisch die Nachmittags- und Abendsonne – und arbeitet auch dann noch weiter, wenn alle anderen schon lange ruhen. Ein Lagrein, der gerade wegen des Gerölls und Schotters tief und locker wächst, bei Tag und auch bei Nacht.

Facettenreicher Duft nach schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Almkräutern untermalt von Noten der Zartbitterschokolade und Lakritze. Am Gaumen rund und füllig mit saftiger Frucht und feiner süßlicher Gerbstoffstruktur.

30-36 Jahre Reben mit Südostausrichtung, Ur-Schwemmböden mit unterschiedlichen Schotterschichten und hohem Kalkanteil. Tiefgründige Durchwurzelung mit guter Dränage auf 380-420 m Meereshöhe.

Langsame Maischegärung in offenen Holzbottichen und anschließende Reife in Tonneaux und Barrique für 15 Monate.

Passt zu

dunkles Fleisch / Gegrilltes

Käse

Pizza und Quiche

Wildgerichte

Rebsorte: Lagrein
Geschmackswelten: kräftig / körperreich / charakterstark
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt in % Vol.: 14,0 %
Trinktemperatur: 18 - 20 Grad
Jahrgang: 2018
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikel-Nr.: SP-03014-2018
Hersteller nach LMIV:

KELLEREI ST. PAULS
Schloss-Warth-Weg, 21
39050 St. Pauls - Eppan (BZ)
ITALIEN
Tel. +39 0471 66 21 83
Fax +39 0471 66 25 30
E-Mail: info@kellereistpauls.com
https://www.stpauls.wine/

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