{"product_id":"pinot-noir-blauburgunder-aura","title":"Pinot Noir (Blauburgunder) AURA","description":"\u003cp\u003eDer Pitzner Pinot Noir „Aura“ 2024 ist ein feiner, eleganter Rotwein und entsteht in der für die Region typischen alpinen Weinlandschaft. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die Höhenlagen prägen den Charakter der Weine und verleihen ihnen Eleganz und eine ausgeprägte Herkunft. Das Weingut Pitzner interpretiert den Pinot Noir mit besonderem Fokus auf Finesse und den unverwechselbaren Charakter der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Region mit Moränen-, Kalk- und Schotterböden. Diese Böden schaffen die Grundlage für einen ausgewogenen und präzisen Wein. In der Weinbereitung verbindet Pitzner den respektvollen Umgang mit der Natur und dem Terroir mit sorgfältiger Arbeit im Keller. Das Ziel ist ein moderner Pinot Noir, der zugleich fest in der Südtiroler Weintradition verwurzelt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir „Aura“ 2024 ergänzt das Sortiment des Weinguts als besonders elegante Interpretation dieser Rebsorte. Er verbindet die feine, charakteristische Art des Pinot Noir mit dem alpinen Stil, der die Weine von Pitzner prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003eklaren, leuchtenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e, wie es für die Rebsorte typisch ist. In der Nase wirkt er fein und elegant, mit Aromen von roten Beeren und Früchten wie \u003cstrong\u003eKirsche, Himbeere und Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, begleitet von zarten floralen Noten und einer dezenten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003elebendig und harmonisch\u003c\/strong\u003e, mit feinen Tanninen und einer klaren, gut eingebundenen Frische. Seine Struktur wirkt leichtfüßig und zugleich präzise. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit fruchtigen Nuancen, die noch einmal nachklingen. Insgesamt überzeugt der Wein durch \u003cstrong\u003eEleganz, Finesse und eine angenehm feine Art\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPEISENEMPFEHLUNG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt besonders gut zu einer \u003cstrong\u003efeinen und ausgewogenen Küche\u003c\/strong\u003e, bei der die Eleganz des Weins zur Geltung kommen kann und die Gerichte nicht zu kräftig gewürzt oder zu üppig sein sollten. Ideal ist er zu \u003cstrong\u003ehellem Fleisch, gebratenem Geflügel\u003c\/strong\u003e und leichten Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zu \u003cstrong\u003ewürzigen, aber harmonischen Pastagerichten\u003c\/strong\u003e macht er eine gute Figur. Ebenso lässt er sich wunderbar mit \u003cstrong\u003ePilzgerichten und gegrilltem Gemüse\u003c\/strong\u003e kombinieren. Eine stimmige Ergänzung sind außerdem \u003cstrong\u003emilde Weichkäse und mittelgereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Südtirol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Südtirol DOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: 13 % Vol.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 14–16 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinstil:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Pitzner","offers":[{"title":"2024","offer_id":54403750887762,"sku":"WP-0308-2024","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/9698\/2610\/files\/PITZ009_Pitzner_Aura.webp?v=1787765643","url":"https:\/\/www.suedtirolgenuss.de\/products\/pinot-noir-blauburgunder-aura","provider":"südtirolgenuss.de","version":"1.0","type":"link"}