BIO Dattelgold Dattelbalsamessig Tyrolensis 0,25 l
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Bio-Kontrollstelle des Herstellers: IT-BIO 013 (ABCERT)
AMBROSIUS TYROLENSIS BIO Der feine Duft der reifen Dattel kennzeichnet dieses orientalisch-mediterran geprägte Würzmittel.
Seine ausgeprägte Dichte, sowie seine ausschließlich natürliche dunkelbraune Färbung ermöglichen einen breiten Einsatz in der gehobenen Küche.
Süß-sauer mit cremiger Konsitenz am Gaumen.
Säureskala nach Slow Food: 2
Empfohlen zum Verfeinern von: Mozzarella- Tomaten (Caprese), Ziegenkäse, Fleischmarinaden (z. B. Geflügel), gekochtes Gemüse.
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Säuregehalt: | 5 % |
| Zutaten: | Dattelsaftkonzentrat, Dattelessig |
| Artikel-Nr.: | WA-09009 |
| Hersteller nach LMIV: BRENNEREI WALCHER G.m.b.H Genussmanufaktur Walcher |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert | 691,9 kJ / 155 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 37,9 g |
| davon Zucker | 34,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,04 g |
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